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多項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品原料的冷藏，說法正確的是（）。

A.千萬不要把熱的食品放到冰箱里
B.不要使冷庫（冰箱）超負(fù)荷地存放食品
C.冷庫（冰箱）的門應(yīng)經(jīng)常保持關(guān)閉
D.肉類、水產(chǎn)品和禽類放置在冷庫（冰箱）內(nèi)溫度較低的區(qū)域

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多項(xiàng)選擇題

來源于生或不熟的淡水蟹蝦的寄生蟲是（）。

A.旋毛蟲
B.肺吸蟲
C.肝吸蟲
D.諾瓦克

多項(xiàng)選擇題

下列說法正確的是（）。

A.專間應(yīng)設(shè)置獨(dú)立隔間
B.不具備設(shè)置二次更衣室條件的，應(yīng)在專間入口處設(shè)置洗手、消毒、更衣設(shè)施
C.專間內(nèi)宜配備獨(dú)立式空調(diào)
D.專間應(yīng)只設(shè)置一個(gè)