單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品安全管理，下列說(shuō)法不正確的是（）。

A.食品安全管理僅僅是食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員的工作
B.對(duì)于顧客投訴，不論開(kāi)始時(shí)能否確定是餐飲單位的原因，必須先受理并記錄下來(lái)
C.受理投訴后要在最短時(shí)間內(nèi)作出反應(yīng)
D.食品安全管理機(jī)構(gòu)或管理員負(fù)責(zé)開(kāi)展獨(dú)立而不受干擾的調(diào)查

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單項(xiàng)選擇題

食品從業(yè)人員有下列哪些情況時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位（）。

A.手指割傷
B.咽痛
C.發(fā)熱
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

在（）下進(jìn)行食品原料的解凍，會(huì)使食品長(zhǎng)時(shí)間處在危險(xiǎn)溫度帶下。

A.室溫
B.低溫
C.高溫
D.陰涼處

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關(guān)于食品安全管理，下列說(shuō)法不正確的是（）。

你可能感興趣的試題

食品從業(yè)人員有下列哪些情況時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位（）。

在（）下進(jìn)行食品原料的解凍，會(huì)使食品長(zhǎng)時(shí)間處在危險(xiǎn)溫度帶下。

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關(guān)于食品安全管理，下列說(shuō)法不正確的是（）。

食品從業(yè)人員有下列哪些情況時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位（）。

在（）下進(jìn)行食品原料的解凍，會(huì)使食品長(zhǎng)時(shí)間處在危險(xiǎn)溫度帶下。