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單項(xiàng)選擇題

油煎主要適用于（）品種制作

A.鍋貼、餡餅
B.貼餅子、鍋貼
C.餡餅、貼餅子
D.餡餅、蔥油餅

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單項(xiàng)選擇題

（）是廣東人習(xí)慣的叫法，而北方人通常稱之為面食。

A、點(diǎn)心
B、面點(diǎn)
C、小吃
D、主食

（）是指為增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成，屬于天然營(yíng)養(yǎng)素范圍的食品添加劑。

答案：食品強(qiáng)化劑