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多項(xiàng)選擇題

測(cè)定有的食品加入海砂的目的（）。

A、增加樣品質(zhì)量
B、防止樣品表面硬皮的形成
C、使樣品分散，減少樣品中水分蒸發(fā)的障礙

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多項(xiàng)選擇題

應(yīng)用（）來準(zhǔn)確移取10毫升樣品溶液。

A、量筒
B、燒杯
C、移液管
D、大肚吸管

多項(xiàng)選擇題

恒溫烘箱是（）的主要設(shè)備。

A、蛋白質(zhì)測(cè)定
B、酸度
C、水分測(cè)定
D、固形物