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單項(xiàng)選擇題

在制備伊紅美藍(lán)瓊脂時，高溫滅菌易被破壞，必須嚴(yán)格控制滅菌溫度的是（）。

A.蛋白胨
B.伊紅Y溶液
C.美藍(lán)溶液
D.乳糖

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只有培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，才能培養(yǎng)社會責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神。

答案：正確

抗菌素在食品中殘留可使某些細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性。

答案：正確