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單項(xiàng)選擇題

廚房設(shè)備的使用要嚴(yán)格按（）和工作原理進(jìn)行操作，不得濫用。

A、流水作業(yè)
B、操作意愿
C、工作程序
D、設(shè)備性能

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單項(xiàng)選擇題

血液遇（），在酶的作用下凝固成凝膠

A、酸
B、氧
C、高溫
D、細(xì)菌

單項(xiàng)選擇題

飲食心理學(xué)的主要（）對(duì)象是人，是人們?cè)陲嬍成钪谐霈F(xiàn)的飲食心理，飲食動(dòng)機(jī)和飲食行為等。

A、研究
B、人
C、飲食
D、行為