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問答題

【簡答題】在某一葡萄糖樣品中放入某種微生物對其進行發(fā)酵，經(jīng)檢測，發(fā)酵產(chǎn)物為乳酸，說出此發(fā)酵過程所需的微生物及發(fā)酵類型

答案：

微生物：乳酸細菌
發(fā)酵類型：乳酸同型發(fā)酵
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