- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】玉米的綜合利用
答案：
一，玉米淀粉的生產(chǎn)。玉米經(jīng)清理去雜后，在亞硝酸溶液中浸泡之后破碎分離出玉米胚芽，再將玉米胚乳磨細，分離出玉米皮，從淀粉和...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】玉米淀粉添加SO2的目的？
答案：
（1）抑制腐敗微生物的生長。
（2）亞硫酸氫鹽離子與玉米間質(zhì)蛋白質(zhì)的二硫鍵起反應，從而降低蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量，增...
（2）亞硫酸氫鹽離子與玉米間質(zhì)蛋白質(zhì)的二硫鍵起反應，從而降低蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量，增...
問答題
【簡答題】谷物貯存中成分變化有哪些？
答案：
（1）蛋白質(zhì)：糧食在貯藏過程中蛋白質(zhì)的總量基本保持不變，一旦發(fā)現(xiàn)變化即為變質(zhì)。大米貯藏國政中淀粉粒蛋白的量明顯增加。貯藏...
