單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】有關(guān)皂苷的下列說法中不正確的是（）

A.皂苷多為無色或白色無定形粉末，具有吸濕性
B.皂苷的水溶性小于其次級苷及苷元
C.多數(shù)皂苷具有苦、辛辣味，對人體黏膜有刺激性
D.多數(shù)皂苷水溶液強(qiáng)烈振搖能產(chǎn)生持久性泡沫，且不因加熱而消失
E.多數(shù)皂苷具有溶血作用

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】多數(shù)皂苷水溶液強(qiáng)烈振搖能產(chǎn)生持久性泡沫，是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.皂苷分子內(nèi)親脂性苷元和親水性糖達(dá)到平衡狀態(tài)降低了水溶液的表面張力
B.皂苷分子內(nèi)親脂性苷元和親水性糖達(dá)到平衡狀態(tài)增加了水溶液的表面張力
C.皂苷分子內(nèi)親水性苷元和親脂性糖達(dá)到平衡狀態(tài)降低了水溶液的表面張力
D.皂苷分子內(nèi)親水性苷元和親脂性糖達(dá)到平衡狀態(tài)降低了水溶液的表面張力
E.以上說法都不對

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列苷類化合物中，酸水解最容易的是（）

A.2-羥基糖苷
B.2-氨基糖苷
C.2-去氧糖苷
D.6-去氧糖苷
E.2，6-二去氧糖苷

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【A1/A2型題】有關(guān)皂苷的下列說法中不正確的是（）

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【A1/A2型題】多數(shù)皂苷水溶液強(qiáng)烈振搖能產(chǎn)生持久性泡沫，是因?yàn)椋ǎ?/h4>

【A1/A2型題】下列苷類化合物中，酸水解最容易的是（）

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