A.流變學是研究物質的變形和流動的一門科學
B.牛頓流體不一定遵循牛頓流動法則
C.剪切應力與剪切速度是表征體系流變性質的兩個基本參數
D.彈性變形是可逆性變形，塑性變形是非可逆性變形
E.乳劑、半固體、混懸劑制備中都可能會應用流變學性質

A.對物質附加一定重量時，表現出的伸展性或形變隨時間變化的現象稱為蠕變性
B.高分子物質或分散體系往往具有黏性和彈性的雙重特性，稱之為黏彈性
C.黏彈性可用彈性模型的彈簧和黏性模型的緩沖器加入組合成模型模擬
D.非牛頓流體包括乳劑、混懸劑、膠體溶液等
E.牛頓流體可以用旋轉黏度計測定黏度，非牛頓流體不可以