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單項選擇題

【A1型題】海魚中具有降低血脂、預防血栓形成作用的主要成分是（）

A.多不飽和脂肪酸
B.碘
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.維生素A
E.抗壞血酸

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單項選擇題

【A1型題】組氨酸是嬰幼兒的一種必需氨基酸，它主要富含于（）

A.肉類
B.奶類
C.蛋類
D.魚類
E.豆類

單項選擇題

【A1型題】肥胖人群在飲食時應盡量避免的烹調(diào)方式是（）

A.煮
B.燉
C.拌
D.蒸
E.油煎炸