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單項選擇題

測定食品中的磷可以選用（）

A.原子吸收分光光度法
B.鉬藍比色法
C.雙流腙比色法
D.硫氰酸鉀法
E.2，3-二氨基萘熒光光度法

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單項選擇題

1U維生素A相當于多少視黃醇（）

A.40μg
B.1mg
C.0.3μg
D.3μg
E.30μg

單項選擇題

被測定酒樣中含有色素等添加物時，要測其乙醇濃度（用比重計法）須對酒樣預處理的方法是（）

A.脫膠質(zhì)
B.蒸餾
C.過濾
D.冷卻
E.振搖