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單項選擇題

精密度的大小是由（）誤差決定的。

A.系統(tǒng)誤差
B.偶然誤差
C.系統(tǒng)誤差和偶然誤差
D.都不是

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單項選擇題

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時間測定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

A.每次實驗前
B.每日一次
C.每年一~二次
D.五年一次

單項選擇題

實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。

A.溫水，細(xì)紗布
B.稀鹽酸，細(xì)毛刷
C.稀堿液，細(xì)毛刷
D.溫水，鋼絲球