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單項選擇題

可直接反應(yīng)肉的多汁性與口味的指標是（）。

A.生理成熟度
B.肉色
C.脂肪色
D.大理石花紋

你可能感興趣的試題

單項選擇題

為防止高精料日糧可能造成瘤胃pH下降，可在日糧中加入適量（）。

A.碳酸氫鈉和氧化鎂
B.磷酸氫鈣和石粉
C.尿素和食鹽
D.維生素A和硫酸鋅

單項選擇題

我國引進國外著名肉用牛品種有（）。

A.三河牛
B.夏南牛
C.安格斯
D.娟姍牛