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單項選擇題

下列在清代康熙年間被列為“滿漢全席”的魚是（）

A.舟山帶魚
B.富川江子陵魚
C.紹興鱖魚
D.溫州鳳尾魚

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單項選擇題

谷物在生長、（）、儲存、過程中受到真菌污染，真菌在谷物中繁殖產(chǎn)生毒素。

A.制作
B.存放
C.運輸
D.收獲

單項選擇題

脂肪的腐敗稱為酸敗，食品的色、（）、味發(fā)生改變。

A.臭
B.香
C.氣味
D.外觀