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單項(xiàng)選擇題

下面哪一個(gè)杯測(cè)特征（瑕疵風(fēng)味）可能是由于咖啡豆被采摘時(shí)過熟所致（）

A.發(fā)酵味
B.葉銹病
C.番薯味
D.麻袋味

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單項(xiàng)選擇題

在巴西，如果第一年咖啡高產(chǎn)，那么下一個(gè)收獲季節(jié)的產(chǎn)量會(huì)怎么樣（）

A.下一季的收成會(huì)比較高
B.下一季的收成會(huì)比較低
C.下一季的收成和上一年的一樣
D.下一季會(huì)絕收

單項(xiàng)選擇題

在離地曬架上干燥帶內(nèi)果皮咖啡豆時(shí)，在下列哪個(gè)時(shí)間段蓋住咖啡豆最有利于獲得更好的杯測(cè)品質(zhì)（）

A.太陽高照時(shí)
B.夜間
C.清晨
D.都不是