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問答題
【簡答題】試述膳食纖維的生理功能。
答案：
（1）通便防癌。
（2）降低血清膽固醇，可預防心腦血管疾病。
（3）降低餐后血糖，輔助防治糖尿病。<...
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問答題
【簡答題】何謂合理營養(yǎng)？試述其基本衛(wèi)生學要求。
答案：
合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。合理營養(yǎng)應滿足以下基本要求：
（1）能供給足量的營養(yǎng)素和熱能，以保證機體生理活動...
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