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黃酮類化合物因結(jié)構(gòu)中大多具有酚羥基,只顯酸性而不顯堿性。
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判斷題
雙向紙色譜法用于鑒定黃酮類化合物中,第一向展開(kāi)采用某種醇性溶劑,這些主要是根據(jù)分配作用原理進(jìn)行的,比移值大小依次為:雙糖苷>單糖苷>苷元。
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判斷題
蒽醌類化合物乙?;苌镏苽渲校话闱闆r下,羥基的乙酰化,以醇羥基最易乙?;?,α-酚羥基則相對(duì)較難,乙?;噭┲写佐贿拎さ囊阴;芰ψ顝?qiáng),而冰醋酸最弱。
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