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問答題

【簡答題】何謂膳食模式?試述其分類及特點。

答案: 膳食是由多種食物組成的,構成居民膳食中主要食物的種類、數(shù)量及其比例即稱為膳食模式,也稱為膳食組成或食物結構??煞譃橐韵?...
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【簡答題】我國人民膳食結構特點及膳食指南是什么?

答案: 我國人民現(xiàn)階段是以植物性食物為主,動物性食物為輔,即糧豆菜為主要食物,肉蛋奶為輔助食物的東亞型膳食模式。這種膳食結構防止...
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