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多項選擇題

在原料驢皮處理時加入2%的碳酸鈉其目的是（）

A.除去脂肪等雜質(zhì)
B.降低揮發(fā)性鹽基氮含量
C.消除腥臭氣味
D.使皮類軟化
E.使皮類呈酸性

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多項選擇題

關(guān)于濃縮收膠的敘述，正確的是（）

A.該步驟的目的是除去大部分水
B.該步驟的目的是進一步除去雜質(zhì)
C.在收膠時加入黃酒
D.在收膠時加入豆油
E.在收膠時加入明礬

多項選擇題

以下關(guān)于膠劑的敘述，正確的是（）

A.膠劑是以煎煮法制備得來的
B.為干燥固體制劑
C.一般用做內(nèi)服
D.以皮為原料的膠劑多有補血作用
E.生產(chǎn)上多用夾層煎藥鍋煎取膠汁