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單項選擇題

下列說法中，正確的是（）。

A.食用菌就是蘑菇
B.食用菌是能供食用的微生物
C.食用菌是可供食用的大型真菌的總稱
D.食用菌是可供食用的大型傘菌的總。

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消毒

答案：

是應用物理和化學方法使欲消毒的物品表面和孔隙內絕大部分微生物致死，是一種不徹底的滅菌方法。

滅菌

答案：

是應用物理和化學方法殺滅物品表面和內部所有的微生物，是一種徹底的滅菌方法。