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判斷題

高濃度的醇適于游離黃酮的提取，60%左右濃度的醇適于黃酮苷的提取。

答案：正確

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為避免提取過(guò)程中黃酮苷類(lèi)被水解，常預(yù)先破壞酶的活性。

答案：正確

Gibb’s反應(yīng)不可以鑒別黃酮類(lèi)化合物酚羥基對(duì)位是否被取代。

答案：錯(cuò)誤