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問答題

【簡答題】常見外國配制酒種類有

答案：

苦艾酒（Vermouth）、雪利酒（Sherry）、缽酒（Port）及利口酒（Liqueur）。

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【簡答題】配制酒（AssembledAlcoholicDrinks）

答案：

用白酒或食用酒精與一不定比例的糖料、香料、藥材等配制而成。如桔子酒、竹葉青、五加皮及各種露酒、藥酒。

【簡答題】葡萄大致可以分為四類

答案：佐餐酒（Tablewines，也稱不起泡酒）、開胃酒/餐前酒（AperitifWines）、強(qiáng)化...