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判斷題

同一時間采集的頭發(fā)和血液樣品，其營養(yǎng)成分的水平反映的是機體同一時期的營養(yǎng)狀況。

答案：錯誤

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紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)測定是判定核黃素缺乏的指標之一。

答案：錯誤

做尿負荷實驗時，受試者尿中硫胺素、核黃素、煙酰胺和維生素C排除越多，說明體內(nèi)相應維生素越充足。

答案：正確