多項(xiàng)選擇題

關(guān)于新生兒生長發(fā)育及生理特點(diǎn)，下列說法正確的有（）

A.嬰兒期是人類生命生長發(fā)育的第一高峰
B.新生兒唾液腺功能較弱，唾液分泌量少，消化酶含量較低
C.舌和牙齒不能完成口腔消化食物的第一步
D.胃容積小，出生時(shí)為30～35mL，3個(gè)月為100mL，6個(gè)月為200mL，12個(gè)月為300mL
E.胃液鹽酸和蛋白酶的分泌量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于成人

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多項(xiàng)選擇題

孕期的能量消耗包括（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.日常體力勞動(dòng)
C.食物的特殊動(dòng)力
D.胎兒及母體生殖器官的生長發(fā)育
E.母體用于產(chǎn)后泌乳的脂肪儲(chǔ)備

多項(xiàng)選擇題

幼兒食譜設(shè)計(jì)的原則和要求是（）

A.營養(yǎng)齊全
B.食物多樣，搭配合理
C.餐次比例合理
D.烹調(diào)方法得當(dāng)
E.培養(yǎng)好的膳食習(xí)慣

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