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單項選擇題

根據(jù)《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》，（）可用做營養(yǎng)素補充劑。

A.肌醇
B.膠原蛋白
C.輔酶Q
D.維生素A

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單項選擇題

對營養(yǎng)強化劑用量的評估依據(jù)不包括（）

A.不同人群的推薦攝入量
B.營養(yǎng)素的可耐受最高攝入量
C.營養(yǎng)強化食品的目標人群對食物載體的消費量
D.人群的半對數(shù)中毒劑量

單項選擇題

選擇谷物作為維生素B₁的強化載體，從強化工藝上講是為了解決（）問題。

A.增加谷物的色澤
B.彌補維生素B₁在谷物剖光等制作過程中的損失
C.提高維生素B₁在谷物中的穩(wěn)定性
D.有效黏合維生素B₁和谷物