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判斷題

老年人戶外活動減少，由皮膚形成的維生素D量降低，易出現維生素D缺乏而影響鈣、磷吸收，出現骨質疏松癥，救維生素D的RNI為5μg／d。

答案：錯誤

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老年人對鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，血紅蛋白含量減少，易出現缺鐵性貧血。

答案：正確

老年人的脂類攝人量應占攝入總能量的20%～30%，每日食物中的膽固醇含量不宜少于300mg。

答案：錯誤