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單項選擇題

因為茶葉中含有（），故容易失眠的人睡前不宜飲濃茶。該物質能促進胃酸分泌，增加胃酸濃度，故患潰瘍病的人飲茶會使病情加重。

A.茶多酚
B.咖啡堿
C.茶葉堿
D.兒茶素

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單項選擇題

下面哪種食品不屬于營養(yǎng)強化食品？（）

A.加碘鹽
B.富鐵醬油
C.嬰幼兒配方乳粉
D.大豆膳食纖維

單項選擇題

大豆豆皮中（）含量最高。

A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纖維
D.維生素C