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單項(xiàng)選擇題

黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的毒性，對(duì)于因黃曲霉污染而變色的稻米，以下處理方法正確的是（）。

A.不再食用
B.用醋浸泡一段時(shí)間后，洗凈即可食用
C.用鹽水浸泡一段時(shí)間后，洗凈即可食用
D.用清水將表面的霉菌洗掉即可食用

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單項(xiàng)選擇題

低溫保藏蔬菜宜采用的方法是（）。

A.速凍速溶
B.速凍緩溶
C.緩凍緩溶
D.緩凍速溶

單項(xiàng)選擇題

第一個(gè)為嬰兒添加的輔食為（）

A.米粉類
B.蛋黃類
C.菜汁
D.以上都可以