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多項(xiàng)選擇題
食品腐敗變質(zhì)的控制措施()
A.低溫
B.高溫滅菌
C.脫水與干燥
D.添加防腐劑
E.輻照
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多項(xiàng)選擇題
按污染的性質(zhì),食物污染可分為()
A.生物性
B.化學(xué)性
C.內(nèi)源性
D.物理性
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單項(xiàng)選擇題
馬、驢、騾較多發(fā)的一種傳染病是()
A.炭疽
B.口蹄疫
C.鼻疽
D.旋毛蟲病
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