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單項選擇題

成人脂肪攝入量占能量來源（）時為高脂肪膳食。

A.＜15%
B.＜25%
C.25%～30%
D.＞35%

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單項選擇題

1g膳食纖維可產(chǎn)生（）kcal能量。

A.2
B.4
C.7
D.9

單項選擇題

與膳食營養(yǎng)素參考攝入量比較，一般情況下，除了食譜的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的量外，其他營養(yǎng)素以（）為單位進行計算和評價。

A.日
B.周
C.月
D.年