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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】2007年2月28日上午10時(shí),家住X市X花園的姚女士在家中食用了從大排檔買來(lái)的河豚魚(yú)干后,即出現(xiàn)惡心、嘔吐、四肢乏力等癥狀,經(jīng)搶救脫離危險(xiǎn);2007年4月14日,臺(tái)江區(qū)排尾路發(fā)生一起6人在餐館食用河豚魚(yú)干中毒事件,一人經(jīng)搶救無(wú)效死亡……鑒于2007年河豚魚(yú)中毒屢次發(fā)生,2008年3月4日,該市衛(wèi)生局發(fā)出河豚魚(yú)食物中毒預(yù)警。為預(yù)防今年春季此現(xiàn)象的發(fā)生,請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)本市居民進(jìn)行預(yù)防河豚魚(yú)中毒的教育方案。

答案: 1.營(yíng)養(yǎng)宣教時(shí)間:最好在3月份之前;
2.營(yíng)養(yǎng)宣教方式:現(xiàn)場(chǎng)講座/宣傳板報(bào)/廣播/電視/宣傳單/宣傳小冊(cè)
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】某居民因頭暈、心慌、氣短、耳鳴、無(wú)力、久蹲后站立不能而前來(lái)咨詢,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)SOAP咨詢方案,為該居民進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢。

答案: 營(yíng)養(yǎng)咨詢步驟
1、建立良好的咨詢關(guān)系,增強(qiáng)配合
2、收集病史--既往與現(xiàn)病史,服藥及其他治療
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】社區(qū)工作站委派你到某社區(qū)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢活動(dòng),請(qǐng)你列舉國(guó)際上常用的營(yíng)養(yǎng)咨詢方法(即SOAP法)的內(nèi)容,并進(jìn)行解釋。

答案: SOAP法的內(nèi)容包括:
1、S—主觀咨詢(Subjective)指公共營(yíng)養(yǎng)師要詢問(wèn)來(lái)訪者的飲食營(yíng)養(yǎng)...
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