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單項(xiàng)選擇題

要對(duì)細(xì)菌進(jìn)行動(dòng)力觀察，最好采用（）。

A.液體培養(yǎng)基
B.固體培養(yǎng)基
C.半固體培養(yǎng)基
D.脫水培養(yǎng)基

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單項(xiàng)選擇題

EMB培養(yǎng)基對(duì)大腸桿菌群有顯著的鑒別能力，主要是依據(jù)了（）原理。

A、發(fā)酵蔗糖產(chǎn)酸
B、發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸
C、伊紅、美藍(lán)分別顯色
D、伊紅、美藍(lán)結(jié)合后顯色

水活度

答案：表示在天然或人為環(huán)境中，微生物可實(shí)際利用的自由水或游離水的含量。其定量含義為：在同溫同壓下，某溶液的蒸汽壓與純水蒸汽壓之...