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單項選擇題

麻辣子雞屬于（）菜中一個代表菜。

A.浙
B.川
C.皖
D.湘

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單項選擇題

淮揚菜完全形成流派是在（）時期。

A.春秋戰(zhàn)國
B.元代
C.明清
D.南北朝

單項選擇題

譚家菜屬于（）。

A.宮廷菜
B.官府菜
C.素菜
D.藥膳