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多項選擇題

下列關于浙菜的表述正確的是（）。

A.杭州、寧波、紹興是浙菜的主要組成部分
B.杭州菜善烹淡水魚蝦
C.寧波菜善于烹制海鮮
D.紹興菜富有鄉(xiāng)村風味

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多項選擇題

我國烹飪源遠流長，是民族文化的寶貴遺產(chǎn)，下列屬于公認的四大菜系有（）。

A.四川菜系
B.福建菜系
C.廣東菜系
D.江蘇菜系

多項選擇題

下列關于浙菜的表述正確的是（）。

A.用魚作羹由來已久
B.南宋臨安是著名都會
C.浙江菜是明朝以后逐漸發(fā)展起來的
D.浙江菜是宋朝以后逐漸發(fā)展起來的