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名詞解釋

氨基酸的等電點

答案：當氨基酸溶液在某一定pH值時，使某特定氨基酸分子上所帶正負電荷相等，成為兩性離子，在電場中既不向陽極也不向陰極移動，此時...

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肽鍵

答案：

一個氨基酸的α--羧基與另一個氨基酸的α--氨基之間脫去一分子水相互連接而成的化學(xué)鍵叫肽鍵。

糖酵解途徑

答案：

糖酵解是將葡萄糖降解為丙酮酸并伴隨著ATP生成的一系列反應(yīng)，是生物體內(nèi)普遍存在的葡萄糖降解的途徑。