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問答題

【簡答題】餐飲需求彈性

答案：

是指影響因素變化的敏感性，即餐飲需求隨其影響因素的變化而相應變化的狀況。

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【簡答題】餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展

答案：

餐飲業(yè)在發(fā)展過程中應注意在滿足當代人需要的同時，又不損害人類后代滿足其自身需要的能力。

【簡答題】狹義的服務勞動

答案：

勞動者將勞動成果以活動的形式提供給消費者，以滿足人們的某種需要。