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單項選擇題

（）在湖南衡陽地方更是廣為流傳，至今民間舉辦紅白喜事時，仍為宴席的“頭碗”。

A.麻辣子雞
B.東安雞
C.玉麟香腰
D.醉糟雞

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單項選擇題

麻辣子雞這道名菜，充分體現(xiàn)了（）的地方特點。

A.四川
B.湖南
C.河南
D.安徽

單項選擇題

東安雞在清末時叫“（）”。

A.宮保雞
B.陳醋雞
C.雞開口
D.少保雞