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單項選擇題

下列選項中不屬于單糖化學性質的是（）。

A.還原性
B.成酯作用
C.成苷作用
D.溶解性

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單項選擇題

淀粉水解的最終產物是（）。

A.蔗糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖

單項選擇題

官能團是決定有機化合物的化學性質的原子或原子團，醇類中含有（）官能團。

A.-OH
B.-COOH
C.-CHO
D.-CN