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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定總糖用不到的試劑是（）。

A.亞甲基藍(lán)
B.標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖溶液
C.堿性酒石酸酮溶液
D.硫酸

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單項(xiàng)選擇題

飲料中總糖的測(cè)定，要經(jīng)過(guò)（）水解轉(zhuǎn)化成還原糖，再按還原糖的測(cè)定方法直接滴定法或高錳酸鉀法測(cè)定。

A.氫氧化鈉
B.乙醇
C.硫酸
D.鹽酸

單項(xiàng)選擇題

蒸餾滴定法測(cè)定碳酸飲料中二氧化碳含量，飲料經(jīng)強(qiáng)堿、強(qiáng)酸處理后加熱蒸餾，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸鹽。

A.氫氧化鈉溶液
B.氯化鈉溶液
C.鹽酸溶液
D.氯化鋇溶液