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問答題

【簡答題】培養(yǎng)基實罐滅菌前為什么要做到物料過篩入罐？

答案：在培養(yǎng)基調(diào)制過層中往往會混入繩子、紙片等包裝雜物。培養(yǎng)基成分中除少量可溶性糖、氮和無機鹽外，打部分為顆粒性物料。有些原料...

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【簡答題】使用蒸汽前為什么必須排盡蒸汽管道內(nèi)的冷凝水？

答案：蒸汽管道內(nèi)由于常溫的冷卻作用必然有較多的殘存冷凝水，冬季或較長時間未使用的蒸汽管道內(nèi)殘存冷凝水更多。這些冷凝水中夾帶著大...

【簡答題】發(fā)酵設(shè)備哪些部位容易發(fā)生泄漏？

答案：（1）新安裝的發(fā)酵設(shè)備或更換閥門管件后的絲口，尤其是銅閥和不銹鋼管的絲口；閥座因點焊渣受硬物扎損；小排汽閥使用日久后，四...