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問答題
【簡答題】為什么在玻璃罐中培養(yǎng)基滅菌時一定要攪拌或翻騰？
答案：
含有不容性固體粉末的培養(yǎng)基在玻璃罐中滅菌時，如果不攪拌翻騰，則固體粉末會沉積在底部，固形物對熱的響應遠比在液體中為長。如...
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問答題
【簡答題】罐內(nèi)蛇管及夾層加熱時蒸汽的走向及其根據(jù)是什么？
答案：
與冷卻水相反，蒸汽在蛇管及夾層的走向應是上進下出，因為蒸汽總是向上飄逸，如果從蛇管及夾層的下方進入，很快從上方出口，則蛇...
問答題
【簡答題】發(fā)酵罐蛇管及中小罐夾層冷卻水走向及其根據(jù)是什么？
答案：
冷卻水的走向應是從罐的下方進去，罐的上方出來。因為水總是向低處流的，如果上方進下方出，進水量小于或等于出水量時，夾層及蛇...
