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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】實(shí)消加熱過(guò)程中突然停攪拌怎么辦？

答案：在實(shí)消加熱過(guò)程中，因機(jī)械或動(dòng)力的原因突然停止攪拌，或因泡沫太大無(wú)法開攪拌時(shí)，采取如下措施：
（1）加大罐底部進(jìn)...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】實(shí)消過(guò)程中為什么要開動(dòng)攪拌？

答案：實(shí)消過(guò)程中，開動(dòng)攪拌的目的是：
（1）使消毒滅菌的物料均勻受熱，加速熱傳導(dǎo)及對(duì)流，避免假壓力的形成。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是熱傳導(dǎo)？

答案：

沿物體內(nèi)部或物體與物體接觸部分發(fā)生的熱傳遞過(guò)程叫做熱傳導(dǎo)。