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問答題
【簡答題】蒸汽管路的合理安裝應(yīng)注意什么？
答案：
發(fā)酵車間內(nèi)蒸汽管路的合理安裝是制服染菌的主要條件。蒸汽管路合理安裝因注意以下幾個方面。
（1）根據(jù)發(fā)酵車間總用...
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問答題
【簡答題】造成染菌的設(shè)備因素是什么？怎樣避免設(shè)備因素構(gòu)成的染菌？
答案：
造成染菌的設(shè)備因素有設(shè)備安裝的不合理，設(shè)備結(jié)構(gòu)的不合理，設(shè)備的泄漏及死角，設(shè)備管理的不嚴(yán)格等。為避免設(shè)備因素構(gòu)成染菌，發(fā)...
問答題
【簡答題】連消過程中突然停電，打料泵不能運行時應(yīng)如何操作？
答案：
連消過程中突然停電，造成打料泵停止運轉(zhuǎn)。由于連消系統(tǒng)不能進(jìn)料，蒸汽壓力必然上升。應(yīng)進(jìn)行如下操作；
（1）關(guān)消毒...
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