A.SSOP B.HACCP C.ISO D.GMP
A.消毒后的餐具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用 B.重復(fù)使用一次性餐用具時(shí)要注意洗凈以后再消毒 C.消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干 D.使用化學(xué)消毒法消毒餐具時(shí),要注意定時(shí)測(cè)量消毒液濃度,濃度低于要求時(shí)應(yīng)立即更換或適量補(bǔ)加消毒液
A.腐敗變質(zhì)的食品 B.死因不明的禽、畜、獸等動(dòng)物肉類 C.按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)添加了食品添加劑的食品 D.營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品