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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的功能是什么？

答案：概括起來(lái)其主要有以下方面的功能：
1、生產(chǎn)功能，也稱(chēng)經(jīng)濟(jì)功能；
2、生態(tài)功能，也稱(chēng)保護(hù)功能；

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加熱、濃縮、干燥、浸出、壓榨、過(guò)濾、蒸餾是農(nóng)產(chǎn)品加工物理機(jī)械加工技術(shù)。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

氣調(diào)包裝用的氣體通常為不同比例的組合氣體。作為氣調(diào)包裝中生物抑制因素，降低肉ｐＨ值，抑制厭氧菌繁殖，在短期內(nèi)使肉呈鮮紅色，但可使貯藏期大大縮短，或作為惰性氣體，起到混合氣體緩沖或平穩(wěn)氣體的作用。這些氣體是分別（）

A.O₂
B.CO₂
C.N₂
D.H₂O