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油炸的點心品種出現含油、色淺、光澤差,起發(fā)程度不好,是因為()引起的。
A、低油溫炸制
B、新鮮油炸制
C、高油溫炸制
D、舊油炸制
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蘿卜糕是屬于()季點心。
A、春
B、夏
C、秋
D、冬
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蒸蘿卜糕需()分鐘。
A、30
B、40
C、50
D、60
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