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次碘酸鈉氧化法可測定()含量。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.還原糖
D.羧酸
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單項選擇題
鐵氰化鉀氧化法測定糖類含量時,應(yīng)在()介質(zhì)中進(jìn)行。
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.任何酸堿
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單項選擇題
用斐林溶液法或用鐵氰化鉀法測定糖含量時,準(zhǔn)確度()。
A.斐林溶液法較高
B.鐵氰化鉀法較高
C.二種方法一樣
D.無法確定
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