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單項(xiàng)選擇題

切筍絲可用（）方法進(jìn)行加工。

A、平刀法
B、跳刀
C、劈
D、斬

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單項(xiàng)選擇題

廣式香腸具有色澤（），紅白鮮明，香甜適中，皮薄肉嫩的特色。

A、紅潤
B、油潤
C、滋潤
D、香潤

單項(xiàng)選擇題

我國點(diǎn)心擁有悠久歷史，早在（）多年前已出現(xiàn)。

A.1000
B.2000
C.3000
D.4000