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單項(xiàng)選擇題

食品從業(yè)人員不得在食品加工場(chǎng)所內(nèi)從事下列活動(dòng)（）。

A.吃飯
B.抽煙
C.飲水
D.以上都是

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于豆腐描述正確的是（）。

A.良質(zhì)的豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色
B.良質(zhì)的豆腐表面應(yīng)有粘性
C.良質(zhì)的豆腐應(yīng)有豆腥味
D.良質(zhì)的豆腐呈深褐色，稍有光澤

單項(xiàng)選擇題

未使用的清洗劑、消毒劑應(yīng)存放在（）。

A.危險(xiǎn)品庫(kù)
B.冷藏庫(kù)
C.常溫庫(kù)
D.冷凍庫(kù)